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旅在深圳

http://ly.cityy.com/ 城市网旅游 2010年11月9日 来源:本站原创

   深圳特区——26年前的才破土而出的年轻城市,短短十几年间已经发展成了东南沿海连接国际的璀璨明珠。深圳作为一个年轻的移民城市形成了本土文化和外来文化相融合的独 特饮食、生活、休闲文化。年轻是它的魅力,时尚是它的主题。

吃 关键词:早茶 多元化下午茶 海鲜 小吃


   人称广式的“早茶”是当之无愧的早点之王。来到了深圳一定要学广东人吃回早茶。早茶样儿多,有荤有素。凤爪开胃,牛丸味儿厚,各种酥饼酥脆味儿美,生滚粥香气扑鼻。要吃地道的早茶尤以红岭南路的唐宫、宝安南路的大三元酒家、园岭中心路的春满人家酒楼最为正宗而且就餐环境好。无论假日与否可能都要排队,但是东西地道,排排队又如何呢。

说来也怪,深圳这个2020平方公里的城市,面积虽然不大,却荟萃了中国乃至世界各地的饮食文化。这是一个被美味包裹的城市。走在大街小巷,打着川、湘、粤、京、苏、浙、鄂、闽等菜系招牌的道地餐馆星罗棋布。国外风味菜如日本料理、泰国菜、越南菜、印度菜及意大利“批萨”薄饼屋等,全都风姿绰约地闪亮登场了。但是分布倒是有规律可循:华强北附近可以吃到印度菜,日本料理;南园路附近可以吃到不错的韩国料理;人民南路附近有很好的西餐馆,法国菜也可以找得到。如果想吃批萨就更容易了,必胜客在各个区都有店开,而且还可以叫外卖。深圳还有39元自助批萨店,披批萨、饮料、沙拉、炸鸡……管饱!东门和华强北都很容易找到。特别推荐东门的北海日本料理,纯正日式风味,材料新鲜,味道正宗但价格偏高;蛇口的罗马西餐厅意大利菜很好,南瓜汤、蜜汁羊排味道绝对棒。

川菜、湘菜分布最广,几乎各个区都有不错的店,一般都是中档消费,每个人50到100块就能搞定。像川菜名店巴蜀风各区连锁,香辣蟹做得一绝,水煮肉片看着口舌生津。湘菜馆也是遍地开花,但是有机会一定要去深圳市罗湖区桂圆北路的湘情湘菜馆走一趟,所有配菜都是从湖南空运而来,剁椒鱼头、酸菜鱼、腊味双蒸都要吃一下,绝对正宗。另外湖南七大碗、湘鄂土菜馆都是比较不错的连锁湘菜馆。在罗湖区、福田区都有分布。南方人有吃下午茶和宵夜的习惯,一来是因为白天比较长,下午不到晚餐时间就饿了,二来因为本身南方的夜生活比较丰富,当然要有宵夜提供。所以这儿24小时营业的小吃店、餐厅特别多。下午3、4点钟,到咖啡屋喝杯咖啡,点块蛋糕,到凉茶店、茶餐厅可以弄碗椰汁西米露即消暑又添肚子。凉茶店和咖啡屋满街都是,高中低档次都有,不同价格不同享受。如果想静静的跟朋友聊会儿天,喝杯上好的咖啡,推荐去中心广场的星巴克,椅子舒服,摩卡咖啡一级棒,但是不能抽烟。illy咖啡屋在中信和帝王都有店,氛围不错,值得推荐。还有kosmo咖啡屋,也是休闲品咖啡的绝好去处。如果不是很了解,,体验一下它的风格。

深圳是内地茶餐厅的发源地,这种饮食文化主要从香港引入。一般24小时营业,粥、粉、煲仔饭、蒸煎饺、各式甜品等等,方便快捷。可叫外卖。最出名的要数深圳台北冰馆,在大梅沙、南山区西海湾,华强北等都有连锁店,各式甜品尤其好吃。

来到深圳一定要吃海鲜,这儿的海鲜,价格公道又新鲜。到了晚上,被游客称为好去处的八卦岭食街、盐田海鲜食街灯火通明。那里五步一铺,十步一店,南北风味、海鲜山珍一应俱全。龙虾仔、羔蟹、海胆、生蚝吃了个遍,不过两三百元,这在市中心是吃不到的。夏天更便宜些。深圳吃海鲜以南粤岛最为便宜,海鲜大排档前奔驰宝马随处可见,一人几十块就可以吃的走不动,当然来这儿不仅仅因为便宜,而是真的好吃。

其实吃不一定非得进店,深圳的小吃也觉对让人叹为观止。饮食文化的大融合也使得深圳的小吃集合了各地的美食。东门的小吃一条街天天人声鼎沸,重庆酸辣粉、武汉热干面、臭豆腐、大个的刨冰让人们当街大啖,走过不吃绝对会遗憾。


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